SILVA 金山

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    • 鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      2,200円(税込)

      ハーフサイズ 1200円

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      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      2,200円(税込)

      ハーフサイズ 1200円

    • ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ

      ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ

      1,200円(税込)

      熱々のキッシュの上にズワイガニと生ウニを贅沢に乗せました。

      1/10

      ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ

      ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ

      1,200円(税込)

      熱々のキッシュの上にズワイガニと生ウニを贅沢に乗せました。

  • ◇SPECIALTIES SILVA◇

    • 『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介

      『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介

      2,640円(税込)

      魚介を、アクアパッツァ、ムニエル、蒸し焼きなど、その素材に適した方法で料理にします。一緒に白ワインを頼みたい一品。◆残ったソースで追加のリゾットやパスタ(別料金)も◎ 魚介から出た旨みたっぷりのソースで余すことなく楽しめます。

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      『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介

      『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介

      2,640円(税込)

      魚介を、アクアパッツァ、ムニエル、蒸し焼きなど、その素材に適した方法で料理にします。一緒に白ワインを頼みたい一品。◆残ったソースで追加のリゾットやパスタ(別料金)も◎ 魚介から出た旨みたっぷりのソースで余すことなく楽しめます。

      • 残ったソースで追加のリゾット

        300円(税込)

    • 生牡蠣or焼き牡蠣

      生牡蠣or焼き牡蠣

      900円(税込)

      1個の値段です。時期によって違う産地から仕入れた牡蠣。強い甘みと濃厚でコクのある味わいがクセになります。

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      生牡蠣or焼き牡蠣

      生牡蠣or焼き牡蠣

      900円(税込)

      1個の値段です。時期によって違う産地から仕入れた牡蠣。強い甘みと濃厚でコクのある味わいがクセになります。

    • 鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      2,200円(税込)

      数種の海の幸を、贅沢に盛り合わせ。ハーフサイズ￥1200-

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      1/10

      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り

      2,200円(税込)

      数種の海の幸を、贅沢に盛り合わせ。ハーフサイズ￥1200-

      • ハーフサイズ

        980円(税込)

    • ケイジャンレッドシェルクラブ

      ケイジャンレッドシェルクラブ

      3,200円(税込)

      海老、蟹、貝をケイジャンスパイスで豪快に炒めた新名物。スパイシーな味付けでワインが進む一品です。旨みたっぷりのソースでSILVA特性ジャンバラヤをお楽しみ下さい。残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ＋300円

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      1/10

      ケイジャンレッドシェルクラブ

      ケイジャンレッドシェルクラブ

      3,200円(税込)

      海老、蟹、貝をケイジャンスパイスで豪快に炒めた新名物。スパイシーな味付けでワインが進む一品です。旨みたっぷりのソースでSILVA特性ジャンバラヤをお楽しみ下さい。残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ＋300円

      • 残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ

        300円(税込)

    • コールドミートプレート

      コールドミートプレート

      2,980円(税込)

      生ハム、パテ、ローストビーフなど。肉がメインの前菜盛り合せ。◆豪快盛り◆ハーフサイズ￥1,480-

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      コールドミートプレート

      コールドミートプレート

      2,980円(税込)

      生ハム、パテ、ローストビーフなど。肉がメインの前菜盛り合せ。◆豪快盛り◆ハーフサイズ￥1,480-

      • ハーフサイズ

        1,480円(税込)

    • THE BEST STEAK　100g～

      THE BEST STEAK　100g～

      ￥2,800～

      肉師が選ぶ本日の厳選肉をステーキで。

      1/10

      THE BEST STEAK　100g～

      THE BEST STEAK　100g～

      ￥2,800～

      肉師が選ぶ本日の厳選肉をステーキで。

    • 『SILVAスーパーオールスターズ』5種の肉盛り合わせ。総重量600g

      『SILVAスーパーオールスターズ』5種の肉盛り合わせ。総重量600g

      5,600円(税込)

      牛、鴨、国産豚、地鶏、鶉、ラム、鹿など肉師が厳選した5種の肉盛り合わせ。メインの肉に合わせた調理法で提供します。3名様から5名様でシェアするのにおすすめです。

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      『SILVAスーパーオールスターズ』5種の肉盛り合わせ。総重量600g

      『SILVAスーパーオールスターズ』5種の肉盛り合わせ。総重量600g

      5,600円(税込)

      牛、鴨、国産豚、地鶏、鶉、ラム、鹿など肉師が厳選した5種の肉盛り合わせ。メインの肉に合わせた調理法で提供します。3名様から5名様でシェアするのにおすすめです。

    • 4種の肉を盛り合わせ。2～3人前『SILVAオールスターズ』

      4種の肉を盛り合わせ。2～3人前『SILVAオールスターズ』

      3,500円(税込)

      総重量約300g。4種の厳選肉をグリルやローストなど、食材の旨味を引き出す様々な調理法で盛り合わせます。2名様から3名様でシェアするのに丁度良い量です。

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      4種の肉を盛り合わせ。2～3人前『SILVAオールスターズ』

      4種の肉を盛り合わせ。2～3人前『SILVAオールスターズ』

      3,500円(税込)

      総重量約300g。4種の厳選肉をグリルやローストなど、食材の旨味を引き出す様々な調理法で盛り合わせます。2名様から3名様でシェアするのに丁度良い量です。

  • ◇APPETIZER◇

    • 本日の前菜盛り合わせ（2名盛り）

      本日の前菜盛り合わせ（2名盛り）

      2,200円(税込)

      前菜を迷われている方へ、いろいろ食べられる嬉しい一皿です。

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      本日の前菜盛り合わせ（2名盛り）

      本日の前菜盛り合わせ（2名盛り）

      2,200円(税込)

      前菜を迷われている方へ、いろいろ食べられる嬉しい一皿です。

    • シチリア産オリーブ盛り合わせ

      480円(税込)

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      シチリア産オリーブ盛り合わせ

      480円(税込)

    • きゅうりの一本漬けピクルス

      きゅうりの一本漬けピクルス

      380円(税込)

      1/10

      きゅうりの一本漬けピクルス

      きゅうりの一本漬けピクルス

      380円(税込)

    • サーモンと野菜のマリネ　～タプナードソース～

      サーモンと野菜のマリネ　～タプナードソース～

      1,100円(税込)

      1/10

      サーモンと野菜のマリネ　～タプナードソース～

      サーモンと野菜のマリネ　～タプナードソース～

      1,100円(税込)

    • 自家製お肉のパテドカンパーニュ

      900円(税込)

      1/10

      自家製お肉のパテドカンパーニュ

      900円(税込)

    • マグロとアボカドのタルタル仕立て

      マグロとアボカドのタルタル仕立て

      1,200円(税込)

      卵黄と絡めて薄く焼いたバケットに乗せてお召し上がり下さい。

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      マグロとアボカドのタルタル仕立て

      マグロとアボカドのタルタル仕立て

      1,200円(税込)

      卵黄と絡めて薄く焼いたバケットに乗せてお召し上がり下さい。

    • 切立て生ハム(レギュラー）

      切立て生ハム(レギュラー）

      1,900円(税込)

      ハーフサイズ￥980

      種類を見る

      1/10

      切立て生ハム(レギュラー）

      切立て生ハム(レギュラー）

      1,900円(税込)

      ハーフサイズ￥980

      • ハーフサイズ

        980円(税込)

  • ◇CHEESE◇

    • 毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』

      毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』

      1,650円(税込)

      モッツァレラチーズの袋の中に、濃厚なクリームがたっぷり詰まった珍しい高級チーズ。チーズが好きな人にもおすすめのメニューです。限定8食なので、早めに注文を。

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      毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』

      毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』

      1,650円(税込)

      モッツァレラチーズの袋の中に、濃厚なクリームがたっぷり詰まった珍しい高級チーズ。チーズが好きな人にもおすすめのメニューです。限定8食なので、早めに注文を。

    • 本日のチーズの盛り合わせ

      1,650円(税込)

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      本日のチーズの盛り合わせ

      1,650円(税込)

  • ◇SALAD◇

    • タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース

      タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース

      1,250円(税込)

      契約農家の新鮮なお野菜などを、タジン鍋を使って野菜の水分だけで蒸します。相性抜群の特製蟹味噌ソースでお召し上がりください。

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      タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース

      タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース

      1,250円(税込)

      契約農家の新鮮なお野菜などを、タジン鍋を使って野菜の水分だけで蒸します。相性抜群の特製蟹味噌ソースでお召し上がりください。

    • 炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ

      炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ

      980円(税込)

      1/10

      炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ

      炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ

      980円(税込)

    • シンプルグリーンサラダ

      650円(税込)

      1/10

      シンプルグリーンサラダ

      650円(税込)

  • ◇FLIT◇

    • フレンチポテトフライ　～アンチョビバターのせ～

      580円(税込)

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      フレンチポテトフライ　～アンチョビバターのせ～

      580円(税込)

  • ◇SIDE DISH◇

    • 手作りソーセージ

      手作りソーセージ

      980円(税込)

      お店で腸詰した、自家製の手作りソーセージです。

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      手作りソーセージ

      手作りソーセージ

      980円(税込)

      お店で腸詰した、自家製の手作りソーセージです。

    • 本日の活貝の白ワイン蒸し

      本日の活貝の白ワイン蒸し

      1,200円(税込)

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      本日の活貝の白ワイン蒸し

      本日の活貝の白ワイン蒸し

      1,200円(税込)

    • やわらか北海タコのポルポアッフォガード

      やわらか北海タコのポルポアッフォガード

      1,450円(税込)

      タコ足をまるごと、トマトで柔らかくスパイシーに煮込みました。

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      やわらか北海タコのポルポアッフォガード

      やわらか北海タコのポルポアッフォガード

      1,450円(税込)

      タコ足をまるごと、トマトで柔らかくスパイシーに煮込みました。

    • 本日の豪快アヒージョ

      本日の豪快アヒージョ

      1,400円(税込)

      旬の魚介がメインのガーリックオイル煮。旨みいっぱいのオイルにバケットを付けて。

      種類を見る

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      本日の豪快アヒージョ

      本日の豪快アヒージョ

      1,400円(税込)

      旬の魚介がメインのガーリックオイル煮。旨みいっぱいのオイルにバケットを付けて。

      • バケット

        300円(税込)

  • ◇RICE◇

    • ＜オススメメニューをご覧ください＞

      -

      パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。

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      ＜オススメメニューをご覧ください＞

      -

      パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。

  • ◇PASTA◇

    • ＜オススメメニューをご覧ください＞

      -

      パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。

      1/10

      ＜オススメメニューをご覧ください＞

      -

      パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。

  • ◇BREAD◇

    • バケット

      300円(税込)

      1/10

      バケット

      300円(税込)

    • ガーリック＆チーズBREAD

      ガーリック＆チーズBREAD

      650円(税込)

      パンの切れ目にガーリック香草バターとチーズを挟んでオーブン焼きに。

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      ガーリック＆チーズBREAD

      ガーリック＆チーズBREAD

      650円(税込)

      パンの切れ目にガーリック香草バターとチーズを挟んでオーブン焼きに。

    • 焼きたてパンの盛り合わせ

      650円(税込)

      3種類のパン盛り合わせ

      1/10

      焼きたてパンの盛り合わせ

      650円(税込)

      3種類のパン盛り合わせ

  • ◇DESSERT◇

    • ジェラート（1種/2種）

      ジェラート（1種/2種）

      各種

      季節のフルーツや濃厚なミルクを使ったジェラート。※ミルクは＋料金でアフォガードもできます。

      種類を見る

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      ジェラート（1種/2種）

      ジェラート（1種/2種）

      各種

      季節のフルーツや濃厚なミルクを使ったジェラート。※ミルクは＋料金でアフォガードもできます。

      • 1種

        420円(税込)

      • 2種

        550円(税込)

      • +料金でアフォガードに

        200円(税込)

    • 本日のティラミス

      550円(税込)

      スタンダードなティラミスから、フルーツを使ったティラミス等時期によって変わります。

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      本日のティラミス

      550円(税込)

      スタンダードなティラミスから、フルーツを使ったティラミス等時期によって変わります。

    • 食後のコーヒー、エスプレッソ

      440円(税込)

      1/10

      食後のコーヒー、エスプレッソ

      440円(税込)