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TEL 052-321-7692
鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り
1,950円(税込)
ハーフサイズ 980円
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鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り
1,950円(税込)
ハーフサイズ 980円
ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ
980円(税込)
熱々のキッシュの上にズワイガニと生ウニを贅沢に乗せました。
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ズワイガニと生ウニの出来立てキッシュ
980円(税込)
熱々のキッシュの上にズワイガニと生ウニを贅沢に乗せました。
◇SPECIALTIES SILVA◇
『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介
2,480円(税込)
魚介を、アクアパッツァ、ムニエル、蒸し焼きなど、その素材に適した方法で料理にします。一緒に白ワインを頼みたい一品。◆残ったソースで追加のリゾット(別料金)も◎ 魚介から出た旨みたっぷりのソースでリゾットも美味しいです。
種類を見る
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『スペシャルオーシャンズ』は、直送の新鮮魚介
2,480円(税込)
魚介を、アクアパッツァ、ムニエル、蒸し焼きなど、その素材に適した方法で料理にします。一緒に白ワインを頼みたい一品。◆残ったソースで追加のリゾット(別料金)も◎ 魚介から出た旨みたっぷりのソースでリゾットも美味しいです。
残ったソースで追加のリゾット
300円(税込)
生牡蠣or焼き牡蠣
700円(税込)
1個の値段です。時期によって違う産地から仕入れた牡蠣。強い甘みと濃厚でコクのある味わいがクセになります。
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生牡蠣or焼き牡蠣
700円(税込)
1個の値段です。時期によって違う産地から仕入れた牡蠣。強い甘みと濃厚でコクのある味わいがクセになります。
鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り
1,950円(税込)
数種の海の幸を、贅沢に盛り合わせ。ハーフサイズ¥980-
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鮮魚と貝のカルパッチョ豪快盛り
1,950円(税込)
数種の海の幸を、贅沢に盛り合わせ。ハーフサイズ¥980-
ハーフサイズ
980円(税込)
ケイジャンレッドシェルクラブ
2,980円(税込)
海老、蟹、貝をケイジャンスパイスで豪快に炒めた新名物。スパイシーな味付けでワインが進む一品です。旨みたっぷりのソースでSILVA特性ジャンバラヤをお楽しみ下さい。残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ+300円
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ケイジャンレッドシェルクラブ
2,980円(税込)
海老、蟹、貝をケイジャンスパイスで豪快に炒めた新名物。スパイシーな味付けでワインが進む一品です。旨みたっぷりのソースでSILVA特性ジャンバラヤをお楽しみ下さい。残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ+300円
残ったソースで追加のジャンバラヤ or パスタ
300円(税込)
コールドミートプレート
2,980円(税込)
生ハム、パテ、ローストビーフなど。肉がメインの前菜盛り合せ。◆豪快盛り◆ハーフサイズ¥1,480-
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コールドミートプレート
2,980円(税込)
生ハム、パテ、ローストビーフなど。肉がメインの前菜盛り合せ。◆豪快盛り◆ハーフサイズ¥1,480-
ハーフサイズ
1,480円(税込)
THE BEST STEAK 100g~
¥2,000~
赤みが旨い岩手県山形村の短角和牛をはじめ、肉師が選ぶ本日の厳選牛肉をステーキで。
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THE BEST STEAK 100g~
¥2,000~
赤みが旨い岩手県山形村の短角和牛をはじめ、肉師が選ぶ本日の厳選牛肉をステーキで。
『SILVAスーパーオールスターズ』は4~6人前の肉。総重量500g
5,600円(税込)
牛、鴨、国産豚、地鶏、鶉、ラム、鹿など肉師が厳選した5種の肉盛り合わせ。短角牛などをメインに肉に合わせた調理法で提供されます。
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『SILVAスーパーオールスターズ』は4~6人前の肉。総重量500g
5,600円(税込)
牛、鴨、国産豚、地鶏、鶉、ラム、鹿など肉師が厳選した5種の肉盛り合わせ。短角牛などをメインに肉に合わせた調理法で提供されます。
4種の肉を盛り合わせ。2~3人前『SILVAオールスターズ』
3,500円(税込)
総重量約300g。短角牛をメインに4種の厳選肉をグリルやローストなど、食材の旨味を引き出す様々な調理法で盛り合わせます。2名様から3名様でシェアするのに丁度良い量です。
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4種の肉を盛り合わせ。2~3人前『SILVAオールスターズ』
3,500円(税込)
総重量約300g。短角牛をメインに4種の厳選肉をグリルやローストなど、食材の旨味を引き出す様々な調理法で盛り合わせます。2名様から3名様でシェアするのに丁度良い量です。
◇APPETIZER◇
本日の前菜盛り合わせ
1,580円(税込)
前菜を迷われている方へ、いろいろ食べられる嬉しい一皿です。
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本日の前菜盛り合わせ
1,580円(税込)
前菜を迷われている方へ、いろいろ食べられる嬉しい一皿です。
シチリア産オリーブ盛り合わせ
480円(税込)
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シチリア産オリーブ盛り合わせ
480円(税込)
きゅうりの一本漬けピクルス
380円(税込)
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きゅうりの一本漬けピクルス
380円(税込)
サーモンと野菜のマリネ ~タプナードソース~
980円(税込)
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サーモンと野菜のマリネ ~タプナードソース~
980円(税込)
自家製お肉のパテドカンパーニュ
900円(税込)
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自家製お肉のパテドカンパーニュ
900円(税込)
本日の鮮魚のタルタル
1,200円(税込)
大人気メニュー
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本日の鮮魚のタルタル
1,200円(税込)
大人気メニュー
切立て生ハム(レギュラー)
1,900円(税込)
ハーフサイズ¥980
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切立て生ハム(レギュラー)
1,900円(税込)
ハーフサイズ¥980
ハーフサイズ
980円(税込)
◇CHEESE◇
毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』
1,650円(税込)
モッツァレラチーズの袋の中に、濃厚なクリームがたっぷり詰まった珍しい高級チーズ。チーズが好きな人にもおすすめのメニューです。限定8食なので、早めに注文を。
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毎日限定8食。チーズ好きにもおすすめ『自家製ブラッティーナ』
1,650円(税込)
モッツァレラチーズの袋の中に、濃厚なクリームがたっぷり詰まった珍しい高級チーズ。チーズが好きな人にもおすすめのメニューです。限定8食なので、早めに注文を。
本日のチーズの盛り合わせ
1,650円(税込)
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本日のチーズの盛り合わせ
1,650円(税込)
◇SALAD◇
タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース
1,250円(税込)
契約農家の新鮮なお野菜などを、タジン鍋を使って野菜の水分だけで蒸します。相性抜群の特製蟹味噌ソースでお召し上がりください。
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タジン蒸し焼きバーニャカウダ 特製蟹味噌ソース
1,250円(税込)
契約農家の新鮮なお野菜などを、タジン鍋を使って野菜の水分だけで蒸します。相性抜群の特製蟹味噌ソースでお召し上がりください。
炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ
980円(税込)
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炙り焼きレタスと半熟卵のシーザーサラダ
980円(税込)
シンプルグリーンサラダ
650円(税込)
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シンプルグリーンサラダ
650円(税込)
◇FLIT◇
フレンチポテトフライ ~アンチョビバターのせ~
580円(税込)
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フレンチポテトフライ ~アンチョビバターのせ~
580円(税込)
◇SIDE DISH◇
手作りソーセージ
980円(税込)
お店で腸詰した、自家製の手作りソーセージです。
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手作りソーセージ
980円(税込)
お店で腸詰した、自家製の手作りソーセージです。
本日の活貝の白ワイン蒸し
1,200円(税込)
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本日の活貝の白ワイン蒸し
1,200円(税込)
やわらか北海タコのポルポアッフォガード
1,380円(税込)
タコ足をまるごと、トマトで柔らかくスパイシーに煮込みました。
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やわらか北海タコのポルポアッフォガード
1,380円(税込)
タコ足をまるごと、トマトで柔らかくスパイシーに煮込みました。
本日の豪快アヒージョ
1,250円(税込)
海鮮がメインのガーリックオイル煮。旨みいっぱいのオイルにバケットを付けて。
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本日の豪快アヒージョ
1,250円(税込)
海鮮がメインのガーリックオイル煮。旨みいっぱいのオイルにバケットを付けて。
バケット
300円(税込)
◇RICE◇
<オススメメニューをご覧ください>
-
パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。
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<オススメメニューをご覧ください>
-
パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。
◇PASTA◇
<オススメメニューをご覧ください>
-
パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。
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<オススメメニューをご覧ください>
-
パスタ、リゾット。旬の素材をテーマに料理人が食材と向き合い調理いたします。
◇BREAD◇
バケット
300円(税込)
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バケット
300円(税込)
ガーリック&チーズBREAD
650円(税込)
パンの切れ目にガーリック香草バターとチーズを挟んでオーブン焼きに。
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ガーリック&チーズBREAD
650円(税込)
パンの切れ目にガーリック香草バターとチーズを挟んでオーブン焼きに。
レーズンBREAD
620円(税込)
カリカリのレーズンパンにたっぷりのマスカルポーネをつけてお召し上がりください。
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レーズンBREAD
620円(税込)
カリカリのレーズンパンにたっぷりのマスカルポーネをつけてお召し上がりください。
◇DESSERT◇
ジェラート(1種/2種)
各種
季節のフルーツや濃厚なミルクを使ったジェラート。※ミルクは+料金でアフォガードもできます。
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ジェラート(1種/2種)
各種
季節のフルーツや濃厚なミルクを使ったジェラート。※ミルクは+料金でアフォガードもできます。
1種
420円(税込)
2種
550円(税込)
+料金でアフォガードに
200円(税込)
本日のティラミス
550円(税込)
スタンダードなティラミスから、フルーツを使ったティラミス等時期によって変わります。
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本日のティラミス
550円(税込)
スタンダードなティラミスから、フルーツを使ったティラミス等時期によって変わります。
食後のコーヒー、エスプレッソ
440円(税込)
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食後のコーヒー、エスプレッソ
440円(税込)