SILVA 金山

• 

  豐盛的新鮮魚類和貝類生牛肉片拼盤

  2200日元(含税)

  半號 1200日圓

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  豐盛的新鮮魚類和貝類生牛肉片拼盤

  2200日元(含税)

  半號 1200日圓

• 

  新鮮製作的乳蛋餅配雪蟹和生海膽

  1200日元(含税)

  滾燙的乳蛋餅上豪華地鋪著雪蟹和生海膽。

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  新鮮製作的乳蛋餅配雪蟹和生海膽

  1200日元(含税)

  滾燙的乳蛋餅上豪華地鋪著雪蟹和生海膽。

SPEC SPECIALTIES SILVA◇

• 

  「Special Oceans」是直接將新鮮海鮮送到您的手中。

  2640日元(含税)

  海鮮的烹飪方法適合其材料，例如水帕扎、穆尼埃或蒸。這是一道你會想搭配白酒的料理。◆用剩下的醬汁追加燴飯或義大利麵（額外收費）◎ 盡情享受海鮮的美味醬汁。

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  「Special Oceans」是直接將新鮮海鮮送到您的手中。

  2640日元(含税)

  海鮮的烹飪方法適合其材料，例如水帕扎、穆尼埃或蒸。這是一道你會想搭配白酒的料理。◆用剩下的醬汁追加燴飯或義大利麵（額外收費）◎ 盡情享受海鮮的美味醬汁。

  • 額外的燴飯和剩餘的醬汁

    300日元(含税)

• 

  生或烤牡蠣

  900日元(含税)

  價格為 1 件的價格。牡蠣根據季節從不同產地採購。濃鬱的甜味和濃鬱醇厚的味道令人上癮。

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  生或烤牡蠣

  900日元(含税)

  價格為 1 件的價格。牡蠣根據季節從不同產地採購。濃鬱的甜味和濃鬱醇厚的味道令人上癮。

• 

  豐盛的新鮮魚類和貝類生牛肉片拼盤

  2200日元(含税)

  多種海鮮的豪華拼盤。半碼1200日圓～

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  豐盛的新鮮魚類和貝類生牛肉片拼盤

  2200日元(含税)

  多種海鮮的豪華拼盤。半碼1200日圓～

  • 半尺寸

    ¥980(含税)

• 

  卡津紅殼蟹

  3200日元(含税)

  這是一道新特色菜餚，由蝦、蟹和貝類與卡真香料炒製而成。這是一道佐料辛辣、佐酒的菜餚。享用 SILVA 的招牌什錦飯搭配美味的醬汁。額外的什錦飯或義大利麵配剩餘的醬汁+300日元

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  卡津紅殼蟹

  3200日元(含税)

  這是一道新特色菜餚，由蝦、蟹和貝類與卡真香料炒製而成。這是一道佐料辛辣、佐酒的菜餚。享用 SILVA 的招牌什錦飯搭配美味的醬汁。額外的什錦飯或義大利麵配剩餘的醬汁+300日元

  • 額外的什錦飯或意大利面和剩餘的醬汁

    300日元(含税)

• 

  涼肉盤

  2980日元(含税)

  意大利熏火腿、肉醬、烤牛肉等。以肉類為主的什錦開胃菜。◆精彩◆半碼\1,480-

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  涼肉盤

  2980日元(含税)

  意大利熏火腿、肉醬、烤牛肉等。以肉類為主的什錦開胃菜。◆精彩◆半碼\1,480-

  • 半尺寸

    1480日元(含税)

• 

  THE BEST STEAK 100g~

  \2,800~

  採用屠夫精心挑選的當日肉類製成的牛排。

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  THE BEST STEAK 100g~

  \2,800~

  採用屠夫精心挑選的當日肉類製成的牛排。

• 

  「SILVA Super All Stars」5種肉類拼盤。總重量600克

  ¥5600(含税)

  牛肉、鴨肉、國產豬肉、土雞、鵪鶉、羊肉、鹿等5種肉由屠夫精心挑選。採用與主肉相符的烹調方法。建議 3 至 5 人共享。

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  「SILVA Super All Stars」5種肉類拼盤。總重量600克

  ¥5600(含税)

  牛肉、鴨肉、國產豬肉、土雞、鵪鶉、羊肉、鹿等5種肉由屠夫精心挑選。採用與主肉相符的烹調方法。建議 3 至 5 人共享。

• 

  4種肉類拼盤。2-3 份“SILVA 全明星”

  3500日元(含税)

  總重量約300公克。四種精心挑選的肉類拼盤，以各種方式烹製，包括燒烤和烘烤，以帶出食材的味道。該部分非常適合 2 至 3 人分享。

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  4種肉類拼盤。2-3 份“SILVA 全明星”

  3500日元(含税)

  總重量約300公克。四種精心挑選的肉類拼盤，以各種方式烹製，包括燒烤和烘烤，以帶出食材的味道。該部分非常適合 2 至 3 人分享。

AP APPETIZER◇

• 

  當日開胃菜拼盤（2人份）

  2200日元(含税)

  對於那些無法決定開胃菜的人來說，這是一道可以讓您嘗試多種菜餚的好菜。

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  當日開胃菜拼盤（2人份）

  2200日元(含税)

  對於那些無法決定開胃菜的人來說，這是一道可以讓您嘗試多種菜餚的好菜。

• 西西里橄欖什錦

  480日元(含税)

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  西西里橄欖什錦

  480日元(含税)

• 

  醃黃瓜

  380日元(含税)

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  醃黃瓜

  380日元(含税)

• 

  醃製鮭魚和蔬菜～橄欖醬～

  1100日元(含税)

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  醃製鮭魚和蔬菜～橄欖醬～

  1100日元(含税)

• 自製肉醬德坎帕涅

  900日元(含税)

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  自製肉醬德坎帕涅

  900日元(含税)

• 

  鮪魚和酪梨韃靼

  1200日元(含税)

  將其與蛋黃混合，然後放在薄薄的烤法棍上享用。

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  鮪魚和酪梨韃靼

  1200日元(含税)

  將其與蛋黃混合，然後放在薄薄的烤法棍上享用。

• 

  切生火腿（常規）

  1900日元(含税)

  半碼\980

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  切生火腿（常規）

  1900日元(含税)

  半碼\980

  • 半尺寸

    ¥980(含税)

CH CHEESE◇

• 

  每天僅限 8 餐。推薦給奶酪愛好者“自製 Bratina”

  1650日元(含税)

  一袋馬蘇里拉奶酪中充滿濃郁奶油的稀有高級奶酪。這個菜單也推薦給喜歡奶酪的人。僅限8餐，請儘早訂購。

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  每天僅限 8 餐。推薦給奶酪愛好者“自製 Bratina”

  1650日元(含税)

  一袋馬蘇里拉奶酪中充滿濃郁奶油的稀有高級奶酪。這個菜單也推薦給喜歡奶酪的人。僅限8餐，請儘早訂購。

• 今天的奶酪拼盤

  1650日元(含税)

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  今天的奶酪拼盤

  1650日元(含税)

S SALAD◇

• 

  清蒸tagine Bagna cauda 特製蟹味噌醬

  1250日元(含税)

  來自合同農民的新鮮蔬菜僅使用蔬菜中的水在tagine鍋中蒸製。請搭配特別的蟹味噌醬享用。

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  清蒸tagine Bagna cauda 特製蟹味噌醬

  1250日元(含税)

  來自合同農民的新鮮蔬菜僅使用蔬菜中的水在tagine鍋中蒸製。請搭配特別的蟹味噌醬享用。

• 

  烤生菜和煮雞蛋凱撒沙拉

  ¥980(含税)

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  烤生菜和煮雞蛋凱撒沙拉

  ¥980(含税)

• 簡單的綠色沙拉

  ¥650(含税)

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  簡單的綠色沙拉

  ¥650(含税)

FL FLIT◇

• 炸薯條〜with魚黃油〜

  580日元(含税)

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  炸薯條〜with魚黃油〜

  580日元(含税)

S SIDE DISH◇

• 

  手工香腸

  ¥980(含税)

  店內包裝的自製手工香腸。

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  手工香腸

  ¥980(含税)

  店內包裝的自製手工香腸。

• 

  當今活貝類的蒸白葡萄酒

  1200日元(含税)

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  當今活貝類的蒸白葡萄酒

  1200日元(含税)

• 

  嫩北海章魚 Polpo Affogato

  1450日元(含税)

  整條章魚腿與番茄一起燉，味道軟辣。

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  嫩北海章魚 Polpo Affogato

  1450日元(含税)

  整條章魚腿與番茄一起燉，味道軟辣。

• 

  今天令人興奮的阿吉洛

  1400日元(含税)

  用大蒜油慢燉時令海鮮。將法國麵包浸入美味的油中。

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  今天令人興奮的阿吉洛

  1400日元(含税)

  用大蒜油慢燉時令海鮮。將法國麵包浸入美味的油中。

  • 水桶

    300日元(含税)

R RICE◇

• <查看推薦菜單>

  -

  意大利面和燴飯。廚師將面對食材，以時令食材為主題進行烹飪。

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  意大利面和燴飯。廚師將面對食材，以時令食材為主題進行烹飪。

PA意大利面◇

• <查看推薦菜單>

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  意大利面和燴飯。廚師將面對食材，以時令食材為主題進行烹飪。

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  意大利面和燴飯。廚師將面對食材，以時令食材為主題進行烹飪。

B麵包◇

• 水桶

  300日元(含税)

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  水桶

  300日元(含税)

• 

  大蒜和奶酪麵包

  ¥650(含税)

  將大蒜黃油和奶酪放入麵包中，然後在烤箱中烘烤。

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  大蒜和奶酪麵包

  ¥650(含税)

  將大蒜黃油和奶酪放入麵包中，然後在烤箱中烘烤。

• 各種新鮮出爐的麵包

  ¥650(含税)

  3種麵包拼盤

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  各種新鮮出爐的麵包

  ¥650(含税)

  3種麵包拼盤

DES DESSERT◇

• 

  Gelato（1種/2種）

  各個

  用時令水果和豐富的牛奶製成的冰淇淋。* Affogato 也可用於牛奶，但需額外付費。

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  Gelato（1種/2種）

  各個

  用時令水果和豐富的牛奶製成的冰淇淋。* Affogato 也可用於牛奶，但需額外付費。

  • 1種

    ¥420(含税)

  • 2種

    550日元(含税)

  • + affogato 付費

    200日元(含税)

• 今天的提拉米蘇

  550日元(含税)

  它根據季節從標準提拉米蘇變為使用水果的提拉米蘇。

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  今天的提拉米蘇

  550日元(含税)

  它根據季節從標準提拉米蘇變為使用水果的提拉米蘇。

• 餐後咖啡，濃縮咖啡

  440日元(含税)

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  餐後咖啡，濃縮咖啡

  440日元(含税)